Frukt frystorkmaskin

Frukt frystorkmaskin

Färsk frukt plockas och fryses omedelbart (så lågt som -40 grader C). Den frysta maten sublimeras sedan direkt från det fasta vattnet till ett gasformigt tillstånd genom en vakuumdehydreringsteknik. Fruktens näringsämnen finns kvar i ishyllan när den fryser. Detta gör att frukten kan behålla sin ursprungliga färg, arom, smak och form, samtidigt som den behåller mer än 95 % av sina näringsämnen.

Efter den frystorkade fruktens uttorkningshastighet på 95 %, utan några konserveringsmedel, kan den förvaras i rumstemperatur i ett år eller mer.

När du njuter av en påse frystorkad frukt har du tillsatt 10 gånger dess vikt i färsk frukt. Vanligtvis ger 500 gram färsk frukt 50 gram frystorkad frukt.

Fördelar med frysteknik:

1. Frystorkning utförs vid låg temperatur, så den är särskilt lämplig för många värmekänsliga ämnen. Som eller förlust av biologisk vitalitet.

2. Vid torkning vid låg temperatur är förlusten av vissa flyktiga komponenter i materialet mycket liten, och de ursprungliga näringsämnena bibehålls.

3. I processen med frystorkning kan tillväxten av mikroorganismer och verkan av enzymer inte utföras, så den ursprungliga formen kan bibehållas.

4. På grund av torkning i fruset tillstånd är volymen nästan oförändrad, och den ursprungliga strukturen behålls, så koncentrationsfenomenet kommer inte att inträffa

5. Efter torkning är materialet poröst och svampigt. Efter att ha tillsatt vatten löses det snabbt och fullständigt och återgår nästan omedelbart till sin ursprungliga form.

6. Eftersom torkningen utförs under vakuum finns det väldigt lite syre, så vissa lättoxiderade ämnen skyddas.

7. Torkning kan eliminera mer än 95-99% av fukten, så att de torkade produkterna kan lagras under lång tid utan att försämras.

Parameter:

Populära Taggar: frukt frystorkningsmaskin, Kina, fabrik, leverantörer, tillverkare, anpassade, pris, tillverkade i Kina