Blåbär frystork

Om blåbärsfrystorken uppfyller dina krav, välkommen att köpa den exakta utrustningen tillverkad i Kina från vår fabrik. Vi är en av de professionella tillverkarna och leverantörerna i Kina som kan erbjuda dig oöverträffade tjänster och priser. Och den skräddarsydda tjänsten är också tillgänglig. Tveka inte längre.

 

Blåbär frystork

Jämförelse mellan frystorkning och värmetorkning av blåbär

Blueberry frystork är en vakuum-lågtemperatur frystorkningsutrustning. Blåbär, vars vetenskapliga namn är blåbär, tillhör släktet Vaccinium of Ericaceae. Den är rik på vitaminer, antocyaniner, bakteriella hämmande faktorer, ellaginsyra, flavonoider och andra läkemedel och hälsovårdsämnen. Det är känt som "bär *". Det är en blå fruktkött som integrerar näring och hälsovård. Det är listat som en av de fem stora hälsokostarna av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation.

Utöver den vanliga färskförsäljningen används även vissa blåbärsfrukter för förädling till produkter. För närvarande inkluderar blåbärsbearbetade produkter huvudsakligen fruktvin, drycker, och sylt. Varmluftstorkning och vakuumfrystorkning är vanliga bearbetningsmetoder för uttorkning av livsmedel. Frystorkning hänvisar till en torkningsmetod som använder en vakuumfrystork för att frysa material under den eutektiska punkttemperaturen och ta bort vatten från material genom sublimering under vakuum. Frystorkade blåbär kan inte bara behålla de ursprungliga aktiva ingredienserna, färgen och smaken av färsk mat utan har också fördelarna med fullständig uttorkning, snabb återfuktning, lätt, lämplig för långtidsförvaring och transport i rumstemperatur. Därför kallas den vakuumfrystork som används för att frystorka blåbär ofta en frystork för blåbär.

Resultaten visar att det finns stora skillnader i fruktvävnadsstruktur, rehydrering och aktiva komponenter mellan vakuumfrystorkade blåbär och varmluftstorkade blåbär. Man fann att den vakuumfrystorkade blåbärsmassan hade många porer och lös struktur, medan den varmluftstorkade blåbärsmassan hade få porer och en tät struktur. Vakuumfrystorkade blåbär hade god återfuktning och återfuktningsförhållandet var 2,15 g/G efter 20 min; Återhydreringen av blåbär torkade med varmluft var dålig, och rehydreringsförhållandet var 1,21 g/g vid slutet. Innehållet av VC, totalt antal antocyaniner och totalt antal fenoler i torkad frukt var 5,52 mg/100 g, 1,55 mg/g respektive 3,35 mg/g; Innehållet av de tre komponenterna i varmluftstorkade blåbär var 0,19 mg/100 g, 0,08 mg/g respektive 1,26 mg/g. Vakuumfrystorkning kan bibehålla de höga aktiva komponenterna i blåbär.

Fördelar med frystorkade blåbär: de frystorkade blåbären bibehåller väl färgen, aromen och smaken av blåbär, och har ljus färg, skarp smak, stark blåbärssmak, surt, sött och gott. De kan ätas som färdiga produkter och vidarebearbetas efter rehydrering. Därför har frystorkade blåbär breda marknadsutsikter.

Parameter:

Modell	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Kapacitet (Kg/batch)	10	20	50	60	80	100
Hyllyta (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Hyllstorlek (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Hyllkvantitet (lager)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Hylltemperatur (grad)	-60 till +70
Water Catcher Temper (grad)	-65±5
Max fångstvatten (Kg)	15	30	75	90	120	150
Ultimat vakuum	1	1	1	2	2	2
Elektricitet (kW)	12	16	22	34	34	41
Storlek (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Vikt (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Förköp:

* Så snart vi får din förfrågan kommer vi alltid att svara på din e-post i tid och göra vårt bästa för att rekommendera dig den mest lämpliga frystorken. Detaljerad teknisk information kommer också att tillhandahållas för dig.

* Vi kan göra provtester för kunder.

Efterförsäljning:

* Om möjligt, vänligen kom till vår fabrik så kommer vi att lära arbetarna hela processen med frystorkning. Den mest lämpliga tiden som behövs för frystorkning kommer att testas av oss.

* Vi kommer att hålla kontakten med dig för att se till att alla delar av frystorken fungerar bra. Ett års garanti, gratis onlinetjänst för utländska kunder.

Verkstad:

Utställning:

Populära Taggar: blåbär frystork, Kina, fabrik, leverantörer, tillverkare, anpassade, pris, tillverkade i Kina