Frystorkad yoghurtkubmaskin

Frystorkad yoghurtkubmaskin

I det dagliga livet fortsätter mer och mer yoghurt, yoghurtblock och andra mejeriprodukter att dyka upp och få konsumenternas kärlek. Hur man säkerställer smaken, smaken och kvaliteten på flytande yoghurt eller fast yoghurtblock är ett problem som mejeriförädlingsföretag inte kan ignorera. Frystorkningsmaskinen för livsmedel (frystorkningsutrustning för yoghurt) spelar en viktig roll för att säkerställa dess probiotikaaktivitet, smak, smak, näring och kvalitetssäkerhet.

Traditionell bearbetad yoghurt och svart teknologi frystorkade yoghurtkuber:

Yoghurtblock tillverkade av traditionell produktionsteknik, särskilt i processen för soltorkning, är lätta att förlora probiotikaaktivitet och förstöra andra näringsämnen, och kan inte väl behålla den ursprungliga smaken av yoghurt. Samtidigt, om du bara litar på naturlig torkning, uteslut inte att yoghurtblocken är förorenade av omvärlden, vilket resulterar i produktsäkerhet, hälsa och andra problem. De frystorkade yoghurtblocken som tillverkas av en frystorkmaskin för livsmedel under låg temperatur och vakuum kan inte bara behålla probiotikaaktiviteten och näringsämnena, utan även låsa den fulla färgen och smaken. Lyofilisator gör yoghurt tuggbar!

Hur man gör frystorkade yoghurtblock och teknologin för frystorkning av yoghurt (med frystorkade yoghurtblock med fruktsmak som ett exempel):

Huvudstegen är följande:

(1) Frystorkade frukter erhölls genom att använda FZG-seriens frystorkningsmekanism för livsmedel; En del av de lättoxiderade ämnena i frukten skyddades. Detta steg tar bort mer än 95 till 99 procent av vattnet i frukten. Med fuktsäker materialförpackning, så att den torkade frukten kan lagras under lång tid, kan fuktsäkert material använda PET/ΡΕ-kompositaluminiumfoliepåsar med hög densitet; (2) Ta färsk mjölk och vitt strösocker, blanda, förvärm, homogenisera, sterilisera, kyl, inokulering av mjölksyrabakterier, odling vid 40-42 grad i cirka 5 timmar, när pH-värdet för fermenterad mjölk når 4,55 , stoppa jäsningen, demulgera och kyl till fermenterad mjölk och gör yoghurtbas; (3) den frystorkade frukten och yoghurtbasmaterialen kommer att klädas separat. Yoghurtbasmaterialet, vars fukthalt kontrolleras till 75-85 %, är i tillståndet omrörd yoghurt eller drickbar yoghurt. Häll den i matformen och lägg den sedan i matfrystorkningsmaskinen för frystorkning. Efter frystorkningsprocessen kan det frystorkade yoghurtblocket med fruktsmak göras.

Mjölken är krispig och gapet är stort, och det knapriga ljudet är knaprigt. Stort, mjölkigt, sötsyrligt, smakar riktigt gott.

Parameter:

Populära Taggar: frystorkad yoghurtkubmaskin, Kina, fabrik, leverantörer, tillverkare, anpassad, pris, tillverkad i Kina