Frukt och grönsaker Crisp Lyofilisator

Om den skarpa lyofilisatorn för frukt och grönsaker uppfyller dina krav, välkommen att köpa den exakta utrustningen tillverkad i Kina från vår fabrik. Vi är en av de professionella tillverkarna och leverantörerna i Kina som kan erbjuda dig oöverträffade tjänster och priser. Och den skräddarsydda tjänsten är också tillgänglig. Tveka inte längre.

 

Krisplyofilisator för frukt och grönsaker

Frukt- och grönsakscrisp tillhör ett slags torkad frukt- och grönsaksmat, det fullständiga namnet är vakuum lågtemperaturoljabad uttorkad frukt- och grönsakscrisp. Produkten behåller till fullo de näringsmässiga ingredienserna och färgen och smaken av frukt och grönsaker, med egenskaperna av ren naturlig, låg fetthalt, lågt kaloriinnehåll, krispig smak, färsk och naturlig, är för närvarande erkänd som ett modesnackmat. På grund av att bearbetningen av produkterna är i en vakuumtank, utfördes frukt- och grönsaksuttorkning vid relativt låga temperaturer, så behåll näringen av livsmedelsingredienserna och naturlig färgsmak påverkas inte av skador vid höga temperaturer, så i en mening mycket annorlunda från normal stekt mat, den grundläggande principen för det är i bruk under villkor av reducerat tryck, olja och vatten i de tre olika fysiska fenomen, För det första sjunker kokpunkten för olja och vatten (olja runt 80, vatten runt 40); Den andra är att nå kokpunkten, vatten från vätska till gas, och olja är annorlunda; För det tredje är andelen olja och vatten olika, kan göra vattnet i materialet under den höga kokpunkten, kan göra frukt, grönsaker och andra material snabbt uttorkning på kort tid.

Grönsakstorkning är att torka grönsaker med varm vind, vattnet i grönsakerna förflyktigas av, i hela processen med torkning, mycket vitaminer i grönsaker utflöde, näringsämnen än de ursprungliga färska grönsakerna är mycket påverkade. Grönsaksfrystorkare, å andra sidan, höjer helt enkelt vattenhalten i grönsaker vid extremt låga temperaturer. Det bevarar näringsämnena i grönsaker och kan hämma tillväxten och utvecklingen av mikrobiella stammar i livsmedelsgrönsaker mycket väl i den torra och frusna naturliga miljön, och manipulerar aktiviteten av enzymer i maten, så att förlusten av näringsämnen i hela processen matlagringen minskar. Lyofiliserad teknologi är en ny utvecklingstrend inom livsmedelsindustrin, och den kommer att få en stor utvecklingstrend senare.

Vakuumfrystorkning, även känd som frystorkningsteknik, är baserad på ultralågtemperaturfrysning av torkade råvaror, i frystorkningskammaren i en högvakuumpump för att göra det fasta vattnet i råvarorna till ångan tillstånd, och sedan uppnå målet att torka. Frystorkningsmetoden har flera framträdande fördelar jämfört med den allmänna torkmetoden: den kan bevara matens smak och näringsämnen i viss utsträckning; Den kan lagra näringsämnen som lätt oxideras av luft i livsmedelsmaterialet, så den har stora utvecklingsmöjligheter och breda industriutsikter att utveckla lyofilisering och uttorkningsproduktion och bearbetningslösning för honungspersika med rikt C och färgstarkt proteininnehåll och tunn hud och saftig juice.

Parameter:

Modell	KFD-20	KFD-25	KFD-50
Brickarea (m²)	20	25	50
Inmatningskapacitet (kg/batch)	200	250	500
Min. kylfällans temperatur (grad)	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Vakuumgrad (pa)	<10pa	<10pa	<10pa
Bricktemp.	-35~+100 grad	-35~+100 grad	-35~+100 grad
Antal fack	18	22	28
Fackstorlek (mm)	2200x600	2200x600	3300x600
Kylningsmetod	Vattenkyld	Vattenkyld	Vattenkyld
Total effekt (kw)	45	50	100
Totalvikt (kg)	8000	9000	20000

Populära Taggar: frukt- och grönsaksfrystorkare, Kina, fabrik, leverantörer, tillverkare, anpassade, pris, tillverkade i Kina