Frystorkningsmetod för frystorkade produkter
Kvalitetskraven för frystorkningsmaskinen för frystorkade produkter är: konstant biologisk aktivitet, enhetligt utseende och färg, full form, fast struktur, snabb upplösningshastighet och låg restfuktighet. För att få högkvalitativa produkter bör en omfattande förståelse för teorin och processen för lyofilisering erhållas. Frystorkens frystorkningsprocess omfattar tre steg före frysning, sublimering och återtorkning. En rimlig yta som effektivt förkortar frystorkningscykeln har ett uppenbart ekonomiskt värde i industriproduktionen.
Frystork frystorkar frystorkade produkter:
När lösningen är frusen (10 till 50 ° C per minut) förblir kristallkornen synliga under mikroskopet; Tvärtom, vid långsam frysning (1 ° C / min) är de bildade kristallerna synliga för blotta ögat. Den grovkristallen lämnar ett stort gap i sublimering, vilket kan förbättra effektiviteten av lyofilisering. Gapet som lämnas av den fina kristallen efter sublimering är litet, så att sublimeringen av det nedre skiktet hindras, de färdiga frysta partiklarna är fina, utseendet är enhetligt, den specifika ytan är stor och den porösa ytan är porös. Strukturen är bra, upplösningshastigheten är snabb och den färdiga produktens wettability är relativt starkare.
Det finns två sätt att förfrysa läkemedlet i frystorken: ett är att kyla produkten och torklådan samtidigt; den andra är att kyla hyllan som ska torkas till ca -40 °C, och sedan lägga produkten i produkten, den förstnämnda motsvarar långsam frysning, Den senare är mellan fryst och långsamt frusen och används ofta för att balansera frystorkningseffektivitet med produktkvalitet. Nackdelen med denna metod är att när produkten kommer in i lådan kommer vattenångan i luften snabbt att kondensera på hyllan och i det tidiga steget av sublimering, om plattan värms upp snabbare, kan den stora sublimeringen överskrida kondensorns normala belastning. Detta fenomen är särskilt märkbart på sommaren.
Frysningen av produkten är i vila. Erfarenheten har visat att fenomenet superkylning är lätt att inträffa tills produktens temperatur har nått eutektisk punkt. Men den soluta kristalliserar fortfarande inte. För att övervinna fenomenet superkylning bör produktens frystemperatur vara lägre än intervallet under eutektiska punkten, och den måste bibehållas under en tidsperiod för att produkten ska kunna frysa helt.
