Vakuumpumpen bör väljas i enlighet med vakuumkraven, pumphastighetskraven och materialegenskaperna för frystorken. Olika typer av vakuumpumpar har olika ultimata vakuumgrader. Till exempel kan den slutliga vakuumgraden för en roterande skovelvakuumpump i allmänhet nå 10⁻² - 10⁻³Pa, vilket är lämpligt för små frystorkar som inte kräver särskilt höga vakuumgrader; den ultimata vakuumgraden för en Roots-vakuumpump kan nå 10⁻³ - 10⁻⁴Pa, och den kombineras ofta med en roterande lamellvakuumpump och andra enheter för tillfällen med höga krav på vakuum och pumphastigheter. Vakuumpumpens pumphastighet bör beaktas, och pumphastigheten bör kunna uppfylla kraven för att pumpa torkkammaren från atmosfärstryck till den inställda vakuumgraden inom den specificerade tiden. Till exempel, om frystorkningskammaren behöver pumpas från atmosfärstryck till 15Pa inom en halvtimme, måste en vakuumpump med lämplig pumphastighet väljas. För frystorkning av material som innehåller frätande gaser eller mer vattenånga bör en vakuumpump som är{10}korrosionsbeständig och kan hantera en stor mängd vattenånga väljas. Till exempel kan en vakuumpump med en gasballastanordning effektivt hantera vattenånga och förhindra kondens i pumpen. Samtidigt måste faktorer som driftstabilitet, underhållskostnad och buller från vakuumpumpen också beaktas. Teknisk support för Jipu frystork.
