Hur man väljer graden av vakuum i torkprocessen av frystorken?
Hur man väljer graden av vakuum i torkprocessen av frystorken? Det är en vetenskaplig metod för att bestämma lämpligt tryck för frystorkning genom det ångtryck av is. Ett grundläggande kriterium för att välja systemtryck: is ligger i intervallet 20% till 30% av ångtrycket vid målproduktens temperatur. Sublimering sker när vakuumnivån börpunkten är lägre än det ångtryck vid vilket isen är vid den aktuella produkttemperaturen.
Normalt styrs frystorkningsvakuumnivån mellan 50 och 300 mTorr (0,06 till 0,40 mbar), och 100 till 200 mTorr (0,13 till 0,26 mbar) är det vanligaste intervallet.
Som kan ses från tabellen nedan, det finns ett direkt samband mellan temperatur och tryck. Ju lägre temperaturen på is, desto lägre mättade ångtryck. Om lyofilisatorn inte kontinuerligt kontrolleras till mycket låga vakuumnivåer, kommer det inte att vara möjligt att ha systemets tryck börsen punkt på 20% till 30% av isångtrycket vid mycket låga produkttemperaturer (under -40oC). Mellan. Därför kommer frystorkning att gå mycket långsamt till vid mycket låga produkttemperaturer.
