Fördelar med frystorkningsmetoden
Jämfört med den konventionella metoden har frystorkningsmetoden följande fördelar:
1.Många värmekänsliga ämnen kommer inte att denatureras eller inaktiveras.
2.När laboratoriefrystorken torkas vid låg temperatur förlorar vissa flyktiga komponenter i ämnet mycket lite.
3.Under frystorkningsprocessen kan tillväxten av mikroorganismer och enzymernas verkan inte fortsätta, så de ursprungliga egenskaperna kan bibehållas.
4.Eftersom den torkas i fruset tillstånd är volymen nästan oförändrad och den ursprungliga strukturen bibehålls utan koncentration.
5.Eftersom vattnet i materialet finns i form av iskristaller efter förfrysning fördelas de upplösta oorganiska saltämnena som ursprungligen löses upp i vattnet jämnt i materialet. Under sublimering fälls de upplösta ämnena upplösta i vattnet ut, vilket undviker fenomenet ythärdning orsakad av utfällning av oorganiska salter på ytan på grund av att vattnet i materialet förs till ytan i den allmänna torkningsmetoden.
6.Det torkade materialet är löst, poröst och svampliknande. Efter tillsats av vatten löses det upp snabbt och helt och återställer sina ursprungliga egenskaper nästan omedelbart.
7.Eftersom torkningen utförs under vakuum finns det mycket lite syre, så vissa lätt oxiderade ämnen skyddas.
Torkning kan ta bort 95%-mer än 99% av fukten, så att den torkade produkten kan lagras under lång tid utan försämring.
8.Eftersom materialet är i fruset tillstånd och temperaturen är mycket låg är värmekällans temperatur för uppvärmning inte hög, och den normala temperaturen eller lågtemperaturvärmaren kan uppfylla kraven. Om frysfacket och torkfacket är separerade behöver torkutrymmet inte isoleras, och det kommer inte att bli mycket värmeförlust, så användningen av värmeenergi är mycket ekonomisk.
