Fruktfrystork: jordgubbschipsproduktionsmetod
Jordgubbe är rik på näringsämnen och är känd som "Fruktens drottning". Det är rikt på vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin PP, vitamin B1, vitamin B2, karoten, tannsyra, asparaginsyra, koppar och jordgubbsamin. , pektin, cellulosa, folsyra, järn, kalcium, ellagsyra och antocyaniner och andra näringsämnen.
Färska jordgubbar är dock inte lätta att lagra, och traditionella torkmetoder tenderar att orsaka förlust av jordgubbsnäringsämnen. Med den kontinuerliga utvecklingen av lyophilizer-teknik, vid applicering av frukter som jordgubbar, beredning av frystorkade jordgubbar och andra frukt- och grönsakschips, är ovanstående problem väl lösta.
