Probiotics produktionsteknik
Det finns två huvudtekniker för att producera probiotucer, som är jäsning av fast yta och flytande jäsning.
Den fasta ytjäsning är att blanda bakterieslam på ytan med bäraren. Denna metod har lågt utbyte, hög arbetsintensitet och är lätt att förorenas av diverse bakterier. Även om investeringen inte kostar mycket, men den är olämplig för industriproduktion.
Vätskejäsningsprocessen har flera steg. För det första måste stam inokuleras och odlas, sedan odlas den i såddank och produktion kan. Efter det, urladdning av mediet och tillsätt lämplig mängd bärare. Torka stammarna, krossa de torkade stammarna, sikta pulvret, gör en kvalitetsinspektion och leda till de slutliga probiotika-produkterna. Metoden har höga kostnader, men är lämplig för industriell produktion och är bekväm för aseptisk drift.
Den frystorkade tekniken är att förfrysa vattnet i det flytande läkemedlet och sedan sublimera det frysta vattnet i de flytande probiotika i en steril vakuummiljö för att få det fasta probiotika frystorkade pulvret.
Sammanfattningsvis har fukten i de flytande probiotika extraherats med låg temperatur för att behålla de ursprungliga aktiva ingredienserna i probiotika. Detta bidrar till långvarig bevarande.
Probiotika är ämnen som behöver bibehålla biologisk aktivitet och är torr värmekänslig produkt. Frystorr teknik har liten inverkan på cellens struktur, kan snabbt göra det i vilande tillstånd, effektivt skydda stabiliteten hos probiotika.
Vi förser kunderna med ett komplett produktionslinjeprojekt med frystorkande utrustning för probiotika. (nyckelfärdigt projekt)
